英会話コラム目次
「料理人」は英語で何と言えばよい？
みなさん、「料理人」って英語でどう言うか知っていますか？料理の腕を振るう人を指す言葉ですが、いくつかの英語訳があります。それぞれの違いを理解して、適切な場面で使えるようにしましょう。
「料理人」の英語訳① chef
「料理人」の英語訳として最もよく使われるのが「chef」です。この「chef」はプロの料理人を指し、特にレストランやホテルなどで働く人に使われます。例えば、高級レストランの料理長や専門的な調理を行う人にぴったりの言葉です。
（シェフが私たちのために素晴らしい料理を用意してくれました。）
（今まで食べた中で一番おいしかった！）
「料理人」の英語訳② cook
「cook」も「料理人」を指す言葉ですが、より一般的な意味で使われます。家庭で料理をする人や、レストランの厨房で働く人など、プロフェッショナルでない場合にも使われます。料理の腕前に関わらず、幅広い場面で使うことができます。
（私の母は素晴らしい料理人です。）
（彼女のラザニアが大好きです。）
「料理人」の英語訳③ culinarian
「culinarian」は少しフォーマルな表現で、料理の専門家を指します。あまり日常的には使われませんが、料理の研究や教育に携わる人々に適しています。
（彼女は著名な料理の専門家です。）
（彼女のレシピは複数の雑誌に掲載されています。）
それぞれの英語訳のニュアンス・文脈の違いまとめ
ここで、上記で解説したニュアンスや使われる文脈の違いについてまとめます。状況に応じて適切な表現を選ぶことが大切です。
chef：プロの料理人、特にレストランやホテルで働く人。例文：The chef prepared an exquisite meal for us.（シェフが私たちのために素晴らしい料理を用意してくれました。）
cook：一般的な料理人、家庭やレストランの厨房で働く人。例文：My mom is an amazing cook.（私の母は素晴らしい料理人です。）
culinarian：料理の専門家、研究や教育に携わる人。例文：She is a renowned culinarian.（彼女は著名な料理の専門家です。）
「料理人」を使う際によく用いられる表現
表現① prepare a meal
「prepare a meal」は「食事を用意する」という意味の表現です。
例文：The chef prepared a delicious meal.（シェフが美味しい食事を用意しました。）
表現② cook up a storm
「cook up a storm」は「大量の料理を作る」という意味の表現です。
例文：She cooked up a storm for the party.（彼女はパーティーのために大量の料理を作りました。）
「料理人」を使う際に一緒に使われやすい単語
| 英単語 | 日本語訳 |
|---|---|
| recipe | レシピ |
| ingredient | 材料 |
| kitchen | キッチン |
| gourmet | グルメ |
まとめ
このように、「料理人」を英語で表現するにはいくつかの選択肢があります。どの表現を使うかは、文脈や相手に伝えたいニュアンスによって変わります。プロの料理人を指す「chef」、一般的な料理人を指す「cook」、そして料理の専門家を指す「culinarian」。それぞれの違いを理解して、適切な場面で使い分けましょう。
