英会話コラムてんぷらの作り方を英語で説明するためには、「下準備」と「調理」の2段階に分けると簡潔です。
まずはてんぷら作りの下準備を英語で説明しましょう。例えば、えびの天ぷらの場合は以下のように言えます。
Prepare 10 prawns.（大きなエビを10匹用意してください）
Remove the heads and shells.（頭と殻を取り除いてください）
Then remove the dirt, but leave the tails.（そして背ワタを取り除き、尾は残してください）
For Tempura batter, mix an egg, a cup of flour, and add a cup of water.
（天ぷらの衣を作るには、卵1個と小麦粉1カップ、水1カップを混ぜてください）
Prepare 10 prawns.（大きなエビを10匹用意してください）
Remove the heads and shells.（頭と殻を取り除いてください）
Then remove the dirt, but leave the tails.（そして背ワタを取り除き、尾は残してください）
For Tempura batter, mix an egg, a cup of flour, and add a cup of water.
（天ぷらの衣を作るには、卵1個と小麦粉1カップ、水1カップを混ぜてください）
次に、てんぷらの調理方法を英語で説明します。
Dip the ingredients into batter.（材料を衣に浸してください）
Heat the oil to 180 degrees.（油を180度まで熱してください）
Deep-fry the prawns until crisp.（カリッとするまで揚げてください）
Heat the oil to 180 degrees.（油を180度まで熱してください）
Deep-fry the prawns until crisp.（カリッとするまで揚げてください）
「batter」（衣）、「until crips」（カリッとするまで）といった表現を覚えておくと、テンプラの作り方を英語で説明しやすくなります。
