英会話コラム
「解凍」は英語で何と言えばよい？
「解凍」という行為は、冷凍された食品や物質を元の状態に戻すことを指します。英語ではこのプロセスを表すためにいくつかの表現がありますが、文脈に応じて使い分ける必要があります。この記事では、「解凍」に相当する英語表現とその使い方を例文を交えて詳しく解説します。
「解凍」の英語訳①thaw
「解凍」のもっとも一般的な英語訳は「thaw」です。この単語は、特に食品が冷凍状態から自然に戻るプロセスを指す際に使用されます。料理のレシピや日常会話で頻繁に登場する表現です。
例文①：Please thaw the chicken before cooking.（料理する前に鶏肉を解凍してください。）
例文②：The meat needs to thaw completely before it’s safe to eat.（肉は食べる前に完全に解凍する必要があります。）
例文③：I left the frozen vegetables out to thaw overnight.（冷凍野菜を一晩解凍するために出しておきました。）
「解凍」の英語訳②defrost
「defrost」は「解凍」を意味するもう一つの単語で、特に冷凍庫や冷蔵庫の氷を取り除く行為や、電子レンジを使用して食品を素早く解凍する際に用いられます。家電製品の操作ガイドなどで見かけることが多いです。
例文①：You can defrost the pie in the microwave for two minutes.（パイを電子レンジで2分間解凍できます。）
例文②：It’s time to defrost the freezer; it’s full of ice.（冷凍庫の氷を取り除く時が来ました。）
例文③：I usually defrost bread slices before toasting them.（トーストする前にパンのスライスを解凍することが多いです。）
「解凍」の英語訳③unfreeze
「unfreeze」は金融やコンピューターの分野でよく使われる単語ですが、文字通り「凍ったものを解かす」という意味でも使用されます。ただし、日常生活で食品の解凍を指す場合は「thaw」や「defrost」の方が一般的です。
例文①：The company’s assets have been unfrozen by the court.（その会社の資産は裁判所によって凍結解除されました。）
例文②：After the system update, you need to unfreeze the user accounts.（システムアップデート後、ユーザーアカウントの凍結を解除する必要があります。）
例文③：The lake will unfreeze when the weather gets warmer.（天気が暖かくなると湖の氷が解けます。）
それぞれの英語訳のニュアンス・文脈の違いまとめ
ここで、上記で解説した「解凍」に相当する英語表現のニュアンスや使われる文脈の違いについてまとめます。これらの違いを把握することで、より正確に英語を使い分けることができるようになります。
thaw：自然に解凍するプロセス、特に食品に関連して使われる。
defrost：電子レンジなどを使った迅速な解凍や、冷凍庫の氷を取り除く行為に使われる。
unfreeze：金融やコンピューターの分野での凍結解除、または文字通りの解凍にも使えるが、他の単語ほど一般的ではない。
「解凍」を使う際によく用いられる表現
表現① let it sit
「let it sit」は「そのままにしておく」という意味の表現で、解凍の文脈では食品を自然に解凍するために放置することを指します。
例文：Just let the fish sit on the counter for a few hours to thaw.（魚を解凍するために数時間カウンターの上にそのままにしておいてください。）
表現② room temperature
「room temperature」とは「室温」という意味で、解凍の際に食品を室温で自然に解凍することを指す場合に使われます。
例文：Leave the cake out at room temperature to defrost before serving.（提供する前にケーキを室温で解凍するために出しておいてください。）
まとめ
この記事では、「解凍」に相当する英語表現「thaw」、「defrost」、「unfreeze」とそれぞれの使い方、文脈に応じたニュアンスの違いを解説しました。これらの表現を適切に使い分けることで、より自然で正確な英語表現が可能になります。料理のレシピや日常会話、さらには専門的な文脈での「解凍」に関する話題にも自信を持って取り組むことができるでしょう。
