「鯖」は英語で何という？例文付きで解説！

「鯖」は英語で何と言えばよい？

みなさん、「鯖」は食べたことがありますか？日本料理ではよく使われる魚ですが、英語で「鯖」をどう表現するか知っていますか？この記事ではいくつかの英語訳とその使い分けについて解説します。是非参考にしてください。

「鯖」の英語訳①mackerel

「鯖」の英語訳として最も一般的に使われるのが「mackerel」です。この「mackerel」は、特に魚全般を指すときに使われます。例えば、「鯖の塩焼き」は「grilled mackerel」と言います。

「鯖」の英語訳②blue mackerel

「blue mackerel」も「鯖」を指す言葉です。特に日本の青魚を指すときに使われることが多いです。例えば、「鯖の味噌煮」は「blue mackerel simmered in miso」となります。

「鯖」の英語訳③Atlantic mackerel

「Atlantic mackerel」は「大西洋鯖」を指します。特に大西洋で捕れる鯖を示すときに使われます。この場合、例えば「大西洋鯖の刺身」は「Atlantic mackerel sashimi」と言います。

「鯖」の英語訳④Pacific mackerel

「Pacific mackerel」は「太平洋鯖」を指します。太平洋で捕れる鯖を示すときに使われます。例えば、「太平洋鯖の燻製」は「smoked Pacific mackerel」と言います。

「鯖」の英語訳⑤chub mackerel

「chub mackerel」も鯖の一種です。特にこの種の鯖は脂が多く、料理に使われることが多いです。例えば、「鯖の煮付け」は「braised chub mackerel」となります。

それぞれの英語訳のニュアンス・文脈の違いまとめ

ここで、上記で解説したニュアンスや使われる文脈の違いについてまとめます。状況に応じて適切な表現を選ぶことが大切です。

mackerel：一般的な鯖全般を指す。例文：I bought fresh mackerel at the market.（市場で新鮮な鯖を買いました。）

blue mackerel：日本の青魚を指す。例文：Blue mackerel is often used in Japanese cuisine.（青鯖はよく日本料理で使われます。）

Atlantic mackerel：大西洋で捕れる鯖を指す。例文：Atlantic mackerel is rich in omega-3 fatty acids.（大西洋鯖はオメガ3脂肪酸が豊富です。）

Pacific mackerel：太平洋で捕れる鯖を指す。例文：Pacific mackerel has a distinct flavor.（太平洋鯖は独特の風味があります。）

chub mackerel：脂が多い鯖の一種。例文：Chub mackerel is delicious when grilled.（鯖は焼くと美味しいです。）

「鯖」を使う際によく用いられる表現

表現① grilled mackerel

「grilled mackerel」は「鯖の塩焼き」という意味の表現です。
例文：I had grilled mackerel for dinner.（夕食に鯖の塩焼きを食べました。）

表現② simmered in miso

「simmered in miso」は「味噌煮」という意味の表現です。
例文：Blue mackerel simmered in miso is a popular dish.（鯖の味噌煮は人気の料理です。）

「鯖」を使う際に一緒に使われやすい単語

英単語	日本語訳
grilled	焼いた
simmered	煮付けた
fresh	新鮮な
smoked	燻製にした
rich	豊富な

まとめ

このように「鯖」を英語で表現する方法はいくつかあります。それぞれの違いを理解して、適切な場面で使い分けることが大切です。料理や地域によって使われる表現が異なるので、覚えておくと便利です。