料理は英語でどう言う？使い方から使い分けまで例文付きで解説

料理は英語でどう言う？使い方から使い分けまで例文付きで解説

料理という言葉は、日本語では広い意味を持ち、英語にも様々な訳が存在します。この記事では、料理に関連する英語表現をいくつかご紹介し、それぞれの使い分けについて解説します。料理を趣味とする方、プロの料理人、または単に食事の準備をする際に使える表現を学びましょう。

「料理」の英語訳①cooking

料理の一般的な英語訳

料理を指す最も一般的な英語は「cooking」です。この単語は、食材を加工し、食べられる形にする行為全般を指します。家庭での食事の準備から、レストランでの専門的な調理まで幅広く使用されます。

例文①: I enjoy cooking on weekends.（週末は料理をするのが楽しいです。）

例文②: Cooking can be a form of stress relief.（料理はストレス解消の一つの形です。）

例文③: She’s taking cooking classes to improve her skills.（彼女は料理の腕を上げるために料理教室に通っています。）

「料理」の英語訳②cuisine

特定の地域や国の料理を指す英語訳

「cuisine」は、特定の地域や国に特有の料理スタイルや料理法を指す言葉です。フランス料理、イタリア料理など、国や地域の名前を伴って使われることが多いです。

例文①: Japanese cuisine is known for its fresh ingredients.（日本料理は新鮮な食材で知られています。）

例文②: I love the spicy flavors of Thai cuisine.（私はタイ料理の辛い味が好きです。）

例文③: He specializes in Mediterranean cuisine.（彼は地中海料理を専門としています。）

「料理」の英語訳③dish

具体的な料理の品を指す英語訳

「dish」は、具体的な料理の品を指す際に用いられます。レシピに基づいて作られた一皿の料理や、メニューに記載されている個々の料理を指すのに適しています。

例文①: The restaurant’s signature dish is grilled salmon.（そのレストランの看板料理はグリルサーモンです。）

例文②: For dinner, we had three dishes and dessert.（夕食には3品の料理とデザートをいただきました。）

例文③: Can you recommend a dish that is not too spicy?（あまり辛くない料理を一つおすすめできますか？）

「料理」の英語訳④recipe

料理のレシピを指す英語訳

「recipe」は、料理の作り方を詳細に記した指南書を意味します。料理の手順や必要な材料が記載されており、家庭料理からプロの料理まで、幅広く使われる用語です。

例文①: I’m looking for a good recipe for apple pie.（アップルパイの良いレシピを探しています。）

例文②: This recipe has been passed down in my family for generations.（このレシピは代々家族で受け継がれてきました。）

例文③: The secret to this dish is in the recipe’s spice mix.（この料理の秘密はレシピのスパイスミックスにあります。）

それぞれの英語訳のニュアンス・文脈の違いまとめ

ここまでの解説で、料理に関連する英語表現の違いを見てきました。これらの表現は、文脈に応じて使い分けることが重要です。以下に、それぞれの表現のニュアンスと使用される文脈をまとめます。

cooking：料理の行為全般を指す。
cuisine：特定の地域や国の料理スタイルを指す。
dish：具体的な料理の品を指す。
recipe：料理の作り方を記した指南書を指す。

「料理」を使う際によく用いられる表現

表現① prepare a meal

「prepare a meal」は、食事を準備するという意味の表現です。家庭での普段の食事から、特別なイベントのための食事の準備まで、様々なシチュエーションで使用されます。

例文: I need to prepare a meal for six people tonight.（今夜は6人分の食事を準備する必要があります。）

まとめ

この記事では、「料理」に関連する英語表現とその使い分けについて解説しました。料理には多様な表現があり、それぞれの言葉が持つニュアンスを理解することで、より適切な英語を使うことができます。日常会話や専門的な文脈で料理について話す際に、今回紹介した表現を役立ててください。