英会話コラム「大豆」は英語で何と言えばよい？
みなさん、「大豆」を英語で言うと何になるか知っていますか？この記事では、いくつかの英語訳とその使い分けを解説します。是非参考にしてください。
「大豆」の英語訳① soybean
「大豆」の最も一般的な英語訳は「soybean」です。この「soybean」は、通常、食品や農業の文脈で使われます。たとえば、豆腐や味噌、さらには動物の飼料としても使われることが多いです。
（大豆は豆腐の主要成分です。）
（はい、そして味噌汁にも使われます。）
「大豆」の英語訳② edamame
「大豆」の別の英語訳として「edamame」もありますが、これは特に枝豆（未熟な大豆）を指します。枝豆は、ビールのおつまみとしても人気があります。
（枝豆は人気の前菜です。）
（特に冷たいビールと一緒に。）
「大豆」の英語訳③ soya
「soya」も「大豆」を指す言葉ですが、これは主にイギリス英語で使われます。アメリカ英語ではあまり一般的ではありません。
（ソヤミルクは人気の乳製品代替品です。）
（はい、特にビーガンの人々に。）
それぞれの英語訳のニュアンス・文脈の違いまとめ
ここで、上記で解説したニュアンスや使われる文脈の違いについてまとめます。状況に応じて適切な表現を選ぶことが大切です。
soybean：食品や農業の文脈で広く使われる。例：Soybean is a key ingredient in tofu.（大豆は豆腐の主要成分です。）
edamame：未熟な大豆、特に前菜として使われる。例：Edamame is a popular appetizer.（枝豆は人気の前菜です。）
soya：主にイギリス英語で使われる大豆。例：Soya milk is a popular dairy alternative.（ソヤミルクは人気の乳製品代替品です。）
「大豆」を使う際によく用いられる表現
表現① soya sauce
「soya sauce」は「醤油」の意味で使われる表現です。
例文：I love dipping my sushi in soya sauce.（私は寿司を醤油に浸すのが好きです。）
表現② soy protein
「soy protein」は「大豆プロテイン」の意味で使われる表現です。
例文：Soy protein is a great alternative for vegetarians.（大豆プロテインはベジタリアンにとって優れた代替品です。）
「大豆」を使う際に一緒に使われやすい単語
| 英単語 | 日本語訳 |
|---|---|
| soy milk | 豆乳 |
| soy protein | 大豆プロテイン |
| soy sauce | 醤油 |
| tofu | 豆腐 |
まとめ
「大豆」を英語で表現する際には、文脈に応じて「soybean」、「edamame」、「soya」を使い分けることが重要です。例えば、食品や農業について話すときは「soybean」、前菜としての枝豆を指す場合は「edamame」、イギリス英語では「soya」を使うと良いでしょう。さらに、「soya sauce」や「soy protein」などの表現も一緒に覚えておくと便利です。
